RECEITA DE BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO SIMPLES COM CALDA DE CHOCOLATE
Bolo de chocolate é sempre uma ótima opção, né?! E depois de muito fazer essa receita, posso dizer que o meu bolo de chocolate é o melhor do mundo! (modesta ela! haha).
Esse bolo de chocolate é fácil, simples, fica bem fofinho e molhadinho. E ele fica ainda mais incrível com a calda de chocolate sem leite condensado que eu também vou te ensinar a fazer nesse post. A cobertura de chocolate fica super cremosa, brilhosa e é uma delícia!
BOLO DE CHOCOLATE FOFINHO COM CALDA DE CHOCOLATE SEM LEITE CONDENSADO
Medida da xícara: 250ml.
Não utilizo batedeira, bato o bolo na mão com um fouet.
Minha forma de bolo tem 26cm de diâmetro.
Ingredientes
1 xícara de açúcar
1/2 xícara de óleo
3 ovos
2 xícaras de farinha de trigo sem fermento
1 xícara de achocolatado em pó
1 xícara de leite (pode ser gelado ou temperatura ambiente)
1 colher de sopa de fermento
Modo de preparo
Misture o açúcar, o óleo e os ovos. Bata bem até ficar uma mistura mais cremosa e clara;
Adicione a farinha de trigo e o achocolatado peneirados;
Adicione o leite;
Misture devagar até obter uma massa homogênea;
Adicione o fermento e misture tudo.
Coloque a massa em forma untada com óleo ou manteiga e achocolatado em pó (pode ser farinha de trigo também).
Leve ao forno pré-aquecido à 180 graus por 30 minutos (esse é o tempo do meu forno, mas pode ser que mude aí na sua casa, então utilize a técnica do palito para saber se o bolo está no ponto certo).
Deixe esfriar e desenforme o bolo (ou deixe na forma, como preferir).
CALDA DE CHOCOLATE OU COBERTURA DE CHOCOLATE PARA BOLO SEM LEITE CONDENSADO
Ingredientes
1 caixa de creme de leite
2 colheres de sopa de manteiga
6 colheres de sopa de açúcar
3 colheres de achocolatado em pó
Modo de preparo
Misture todos os ingredientes em uma panela e cozinhe em fogo médio até que a mistura comece a ferver. Quando chegar em ponto de fervura, mexa por mais 5 minutos (ou até a mistura estar bem homogênea e cremosa).
Jogue a calda por cima do bolo e está pronto!
Esse bolo faz sempre o maior sucesso aqui em casa, não dura mais que um dia. Todo mundo ama!
Lá no meu canal do YouTube tem o passo-a-passo da receita completa.
